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Un Mercoledi da Vignaioli : Mercoledi 25 Ottobre 2017

Un Mercoledi da Vignaioli : Mercoledi 25 Ottobre 2017

Un Mercoledì da Vignaioli

Mercoledì 25 Ottobre 2017
FIVI, cos’è costei?

La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti  organizza a Piacenza il 25/26 novembre il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, e a un mese esatto dall’evento, in tanti locali nel raggio di 100 km da Piacenza crea “Un Mercoledì da Vignaioli”, le cene con degustazione di 5 Vini di diversi Vignaioli associati a FIVI, con la presenza di altri due Vignaioli che ci racconteranno la filosofia dell’associazione: Stefano Pizzamiglio della Tosa di Vigolzone (Pc) e Luigi De Sanctis dell’omonima azienda agricola di Frascati (Rm). La Brinca è stata scelta per una delle cene-evento e con grande piacere
Vi presentiamo il menù e i Vini da noi scelti: il Giro d’Italia degli Indipendenti...
E in più, verrà omaggiato un biglietto a persona per l’ingresso gratuito alla manifestazione di Piacenza! Per saperne di più www.fivi.it 
Dalle ore 20,00  nell’attesa, piccolo assaggio di
Panissa, focaccia fritta e torta di riso
e a seguire
gli antipasti della nostra Campagna
con  Trento d.o.c. Brut Nature 2011 – Moser, Trento

Picagge al sugo di cinghiale
con  Colline Lucchesi d.o.c. Palistorti 2015 (sangiovese+merlot+syrah)
– Tenuta di Valgiano, Valgiano (Lucca)

Zuppetta di funghi selvatici, fagioli e patate locali
con Boca d.o.c. 2012 – Barbaglia, Cavallirio (Novara)

Punta di vitello alle bacche di ginepro cotta al forno a legna
con Cirò Rosso Classico Superiore d.o.c. 2013 – Cataldo Calabretta,
Cirò Marina (Crotone)

Sacripantina e Canestrello
con Muffa Nobile Orvieto Classico Superiore d.o.c. 2015  –
Palazzone, Orvieto (Terni)
Caffè
€ 50,00 a persona