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La Birra di Genova Maltus Faber alla Brinca Venerdi 30 Giugno

La Birra di Genova Maltus Faber alla Brinca Venerdi 30 Giugno


Venerdì 30 Giugno 2017,  dalle ore 20,00

La Birra di Genova
MALTUS FABER

“Maltus Faber è un microbirrificio che produce Birra artigianale ad alta fermentazione , non filtrata e non pastorizzata quindi viva, sana e genuina”.
Questa è la presentazione dei due Mastri Birrai Massimo Versaci e Fausto Marenco che a Fegino di Genova, dove sorgeva all’inizio del ‘900 la mitica Fabbrica della Birra Cervisia, producono Birre di grande carattere e qualità.
Io aggiungo un altro motto: se ti avvicini alle Birre artigianali di qualità, difficilmente berrai ancora birre d’industria…
Maestro della serata, il grande Genovese Lorenzo Dabove, il Kuaska,
uno dei massimi esperti di Birre in Europa, che ci porterà nel magico mondo della Birra.
Una serata che parla di una Liguria insolita…

L’ aperitivo sul terrazzo a salutare l’estate appena iniziata
con tutti gli antipasti della nostra Campagna serviti a buffet abbinati a
BIANCA e BLONDE HOP Maltus Faber

poi ci accomodiamo in sala e serviamo
Lattata di fagiolane Quarantine e baccalà
con AMBER ALE Maltus Faber

Ravioli di erbette “cu tuccu” all’antica
con AMBRATA Maltus Faber
Punta di vitello al forno a legna alle bacche di ginepro
con TRIPLE Maltus Faber

Torta di cioccolato e mandorle e Panera
con SWEET STOUT Maltus Faber

il Caffè accompagnato dall’After-dinner drink  creato per l’occasione dal nostro Simone
AMMAZZAcheCAFFE’
fatto con birra Sweet Stout, Amaretto di Portofino, liquore al caffè e la nostra menta
Prezzo a persona € 50,00