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Le Premiate Trattorie Italiane in coppia: Vecchia Marina alla Brinca 22 gennaio 2020

Le Premiate Trattorie Italiane in coppia: Vecchia Marina alla Brinca 22 gennaio 2020

Coperti esauriti per questa serata!

Il Giro d’Italia in coppia
delle                                                                                                                                                    
PREMIATE TRATTORIE ITALIANE

VECCHIA MARINA
di Roseto degli Abruzzi
alla Brinca di Ne
Mercoledì 22 Gennaio 2020
Il primo, grandissimo evento, che abbiamo chiamato Giro d’Italia in coppia delle Premiate Trattorie Italiane, che vedrà impegnate per tutto il 2020 le nostre Trattorie in cene a “quattro mani”, vede ospite alla Brinca la straordinaria cucina di mare di VECCHIA MARINA di Roseto degli Abruzzi (Te). Il celebre cuoco Gennaro D’Ignazio e la sua Famiglia ci racconteranno il mar Adriatico attraverso un’infinità d’assaggi che hanno fatto la storia della cucina di mare Abruzzese. Di “contorno” alcuni dei nostri classici e i Vini naturali di TERRAVIVA, una piccola e sorprendente azienda agricola di Tortoreto (Te). Ancora il meraviglioso Abruzzo ospite alla Brinca, dopo la montagna, ora è protagonista il mare e il pesce che mai trovate alla Brinca…
Dalle ore 20,00, nell’attesa, Cocktail di Pesce Vecchia Marina e la Torta di Riso della Brinca con Passerina Abruzzo doc 12.1 2018 Terraviva
e a seguire
la SUPER SELEZIONE VECCHIA MARINA
ovvero il Pesce del Mar Adriatico: gamberi rosa, gallinella, calamaretti, polipo, sogliola, mazzancolla, canocchie, cozze giganti, seppioline, tonno, scampi giganti, vongole, pescatrice ecc.ecc.!
con Pecorino Abruzzo doc Ekwo 2018 Terraviva

Le LATTUGHE RIPIENE IN BRODO della Brinca

TAGLIOLINO VECCHIA MARINA
i grani antichi Abruzzesi incontrano il mare…
con Trebbiano d’Abruzzo doc Superiore Mario’s 45 2017 Terraviva

PUNTA DI VITELLO ALLE BACCHE DI GINEPRO AL FORNO A LEGNA
con Montepulciano d’Abruzzo docg Luì 2015 Terraviva

Il DOLCE DELLA BRINCA
con Terra 2018 (Muffato da uve passerina) Terraviva
Caffè
€ 70,00 a persona
Coperti limitatissimi!

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