Le Premiate Trattorie Italiane

L'associazione Premiate Trattorie Italiane annovera 13 locali distribuiti lungo tutta la penisola, che, nel tempo, hanno consolidato la loro fama di buona cucina e grande accoglienza senza inseguire mode di importazione e per questo premiate dalla clientela: anche la longevità è stata assunta a valore. Ben ancorate all'ombra del campanile dove stanno le radici delle precedenti generazioni hanno mantenuto lo stile dell'oste senza voler essere chef. Un distinguo importante, perchè oste è un vocabolo che ci appartiene, deriva dal latino hospes che vuol dire ospite, e porta implicito il valore dell'accoglienza.

Nel video: Le Premiate Trattorie Italiane si riuniscono a La Brinca il 2 e 3 luglio 2018.

https://www.premiatetrattorieitaliane.eu

Amerigo 1934 

Antica Trattoria del Gallo

Boivin

Cacciatori

La Crepa

Cibus

Lo Stuzzichino

Lokanda Devetak

Nangalarruni

Sora Maria e Arcangelo

Trattoria Visconti

Vecchia Marina

Video